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生煎包的做法
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生煎包

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作者: DuDu66
DuDu66

生煎包的用料

生煎包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪皮切细条加生抽、八角高压锅压下,冷却成猪皮冻,这要事先提前做好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉剁烂加葱、生抽、白糖、剁碎的茡荠、搅拌均匀,再加切碎后的猪皮冻再搅拌下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母加温水溶化后分两次加入面粉中,为了省力于是就放到面包机和面发酵约半小时,发酵至l倍大,手指按下不回缩就好了,取出排气,揉成条再切成约等份小剂。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剂子擀成中间厚些周边薄的面皮后包馅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将不粘锅放少量油再码放生包中火煎至底部金黄后加水至包子1/2处,加盖煎制约锅中水余少许加黑芝麻、青葱,再加盖焖至水干即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味出炉啦!趁热吃啦!咬一囗肉鲜汁多,美味极了!

生煎包的小贴士

这次量做了约38个包子,包时感觉小小的,可一下锅变好大,更像大肉包而不是外面卖的一口吃的生煎包,好在自己做的皮薄馅多,做小些的话这个量应该可以做80个一口包吧。

菜谱创建时间:2016-03-05 22:36:58
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