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奶油蛋糕填色的做法
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奶油蛋糕填色

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作者: Tutticake
Tutticake

奶油蛋糕填色的用料

奶油蛋糕填色的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用牙签勾出想要的图案,然后甘纳许(奶油和巧克力1:1,奶油煮沸加巧克力拌匀,待冷用)勾线,图案内部有瑕疵没有关系,最后可以用奶油覆盖的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油打发至四五分发,不要出纹路时即可!色素调色,量一般不大,可以直接用小抹刀或者小勺搅均。放入裱花袋挤在相应的填色部分,挤不匀没有关系。可以集中挤在图案中间部分z

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后,用牙签打圈调整,把中间部分的奶油带到边缘来,达到你想要的效果……

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基本完成后就是这个效果,如果奶油打发太多,就会容易留下纹路,会不光滑…

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我填的奶油比较多,会有一个立体效果,所以不用担心,它是不会流动的~大胆尝试!

奶油蛋糕填色的小贴士

奶油最好不要的太发,万一打过了就加点稀奶油,继续调色~

菜谱创建时间:2016-03-05 22:24:27
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