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水饺煎饺的做法
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水饺煎饺

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作者: 空中之城
空中之城

水饺煎饺的用料

水饺煎饺的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将买回的肉末,葱姜蒜切碎,料酒,鲜酱油,胡椒粉,糖,盐,鸡蛋,混合一起,充分往同一方向搅拌,直至肉的阻力加大,再加入少许植物油搅拌。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将荠菜清洗干净,去除杂物后,在沸水中滚一下,直至发软,挤去荠菜的水分,然后剁碎,一同拌入肉酱中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就可以来包饺子啦,饺子皮如果太干,可以在饺子皮边缘蘸一点水,以便粘合。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我做的是煎饺,当然,其实这个馅儿应该是放水里煮比较好吃,因为有些干。 煎饺的做法,在平底锅里面刷一层油加热,放入水饺,中火煎至底面微焦,加入没过水饺三分之一多一点的水,加盖子继续闷5分钟左右,注意不要烧焦,然后看一下,基本熟透,撒葱花个芝麻,就可以出锅啦。

水饺煎饺的小贴士

我第一次做不知道材料用多少,多余的都放进冷冻室了,反正过几天还可以吃。后来算了下,一家三口可以吃两顿有余,所以大家做的时候可以按照比例较少用量。然后纯用荠菜发现馅儿比较干,大家可以用一半青菜一半荠菜。

菜谱创建时间:2016-03-05 18:22:57
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