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香卤猪肝的做法
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香卤猪肝

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作者: Lillianlin_wx
Lillianlin_wx

香卤猪肝的用料

香卤猪肝的做法步骤

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步骤 1

猪肝放清水里浸泡,多换几次水

步骤 2

冷水下锅,把猪肝放进去,放点姜片、葱段和花椒。期间要不断撇沫哦~ 然后放冷水下冲洗

步骤 3

重新取一锅,倒入开水还有猪肝,放入八角、姜、料酒、花椒、桂皮,小火煮40分钟左右

步骤 4

取出晾凉切片

步骤 5

接下来做酱汁:生抽、少许耗油、老干妈、蒜末、葱末、盐、糖拌匀

步骤 6

可以单独拿个小碟子做蘸酱,也可以均匀的撒在猪肝上面

菜谱创建时间:2016-03-05 13:15:13
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