玉米虾仁焖面

作者： 畅畅爱畅歌

玉米和虾仁都是很有营养的材料，焖出来的面有玉米的香味还有虾仁的鲜味，很赞！

用料

• 甜玉米粒 半碗
• 虾仁 适量
• 红干椒 2个
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 大葱 适量
• 生姜 3片
• 番茄酱 一勺

玉米虾仁焖面的做法步骤

步骤 1

先和面，揉面，面团醒一会之后擀面、切面，根据自己的喜好选择粗细和厚度，我喜欢有嚼劲的，所以有点宽有点点厚。

步骤 2

锅里热油后放入大葱和生姜片炒出香味，然后放入玉米粒爆炒、放生抽和耗油，干辣椒切块放入，再一碗水，把切好的面条平铺在水面上，水开第一遍后放入虾仁，等面收汤汁～

步骤 3

汤汁收到差不多的时候放一勺番茄酱（不喜欢甜味的也可以不放，不过放一点番茄酱更鲜）把面翻炒下

步骤 4

喜欢干的就多焖一会，可以起锅了～～

玉米虾仁焖面的小贴士

因为放了耗油，加上面是现擀的，所以这个焖面会有点糊糊勾芡的感觉。因为放了生抽，加上味道都随着汤汁收进了面里面，所以我没有放盐，吃起来一点不觉得很淡无味，个人可视自己口味添加调料。

菜谱创建时间：2016-03-05 10:41:38