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捞面系列【酸菜肉末捞面】的做法
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捞面系列【酸菜肉末捞面】

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作者: 珠珠_03k5
珠珠_03k5

捞面系列【酸菜肉末捞面】的用料

捞面系列【酸菜肉末捞面】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热放少许油,下入肉末煸炒吐油,加葱姜蒜末炝锅,加入适量料酒,生抽、耗油,下入酸菜末煸炒片刻,加少许胡椒粉,加盐,放一手勺鸡汤提鲜,加入适量热水,烧一会,勾薄芡,出锅装盘待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团揉上劲,擀成面皮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把擀好的面皮,反正折叠好, 切成面条。入锅煮熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出过凉水,挑在盘内,放上 肉卤即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【酸菜肉末捞面】,做好喽。

捞面系列【酸菜肉末捞面】的小贴士

1.一斤面,加入200克清水,合面,揉成面团,饧1小时左右。这样做出来的面条,口感比较好。

菜谱创建时间:2016-03-05 09:21:26
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