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百搭紫薯馅

这次的紫薯不够好,想说拿来做馅吧,然后自作聪明加点水用破壁机打细腻些,结果熬干熬出一身汗🤣,奶油的量差了一点点多补了些牛奶,黄油加了30g,炒好的时候油亮亮的就没再加炼乳,只加了糖~
好香,好吃😋

厨小满 厨小满
百搭紫薯馅

原料比较多,就把炼乳多加了一点,其他基本没变,对我的口味来说,甜度、软硬度刚刚好,850克熟紫薯,两条低脂炼乳,100克牛奶,40克黄油,55克白砂糖。

紫川朔月 紫川朔月
百搭紫薯馅

拿来做紫薯包。
我的筛子目数比较小,然后我就筛了半个多小时,哭起,特别费劲,还是料理机打一下方便。
建议加糖,我只加了炼乳,不甜哦

俞姐儿 俞姐儿
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