明天做吐司用
自从用了汤种,其他方子都不愿意用了,感谢作者的分享,步骤很详细,很有参考价值
汤种:25g面粉 125g水主面团:350g面粉 102g乳清(代水)
我每次都用牛奶煮的
汤种投入面包机做的,也很软,就是奶味不足,下次用汤种做北海道吐司
汤种蓝莓乳酪面包
#晚餐•2018年1月2日#汤种面糊……
感觉还差点火
#午餐•2017年6月23日#