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雨花石汤圆(黑芝麻馅)的做法

雨花石汤圆(黑芝麻馅)

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作者: 小志的春天
小志的春天

用料

雨花石汤圆(黑芝麻馅)的做法步骤

步骤 1

黑芝麻用搅拌机打成粉,加入白糖和猪油抓匀,然后分成同等大小的剂子,再搓圆,放入冰箱冷冻半个小时。

步骤 2

糯米粉分成两份,一份糯米粉加温水和成白面团,一份糯米粉加少许红曲粉拌匀,加温水和成红面团。

步骤 3

把两份面团分成几等份(你喜欢雨花石纹理多的就多分几份),把分好的面团都搓成长条状,然后按扁,交错重叠在一起,

步骤 4

用刀切成小剂子,分别搓圆,拿起一个小剂子轻按出一个凹槽,把馅料放进去,然后收口,搓圆。

步骤 5

锅中水烧开后下入汤圆,煮到飘起来就好了。

菜谱创建时间:2016-03-04 21:34:53
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