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咸蛋蒸肉饼的做法
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咸蛋蒸肉饼

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作者: Carmen_l07j
Carmen_l07j

咸蛋蒸肉饼的用料

咸蛋蒸肉饼的做法步骤

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步骤 1

把肉切小块,用刀背剁碎,慢慢剁成泥状。加入一点点咸蛋的蛋白。和少许面粉和水混在一起。

步骤 2

加一点点酱油和进肉里,搅合均匀。顺时针摔打肉团。让肉多点弹性。

步骤 3

在盘子里抹点油,把肉团摊开。咸蛋黄切碎撒在上面,葱花一点点撒上面。

步骤 4

上锅蒸。大概蒸到肉变色,用筷子戳一下有透就可以出锅了。

咸蛋蒸肉饼的小贴士

重口味的可以出锅再泼点酱油上去。

菜谱创建时间:2016-03-04 21:08:56
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