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轻乳酪蛋糕减脂版的做法
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轻乳酪蛋糕减脂版

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作者: 猫小媛Y-Y
猫小媛Y-Y

轻乳酪蛋糕减脂版的用料

轻乳酪蛋糕减脂版的做法步骤

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步骤 1

将奶油奶酪、黄油隔水加热搅拌均匀,离火加入3个蛋黄,搅拌均匀。

步骤 2

将面粉倒入,搅拌均匀,待打蛋器上面糊挂住呈现粘稠,会随重力下坠一点点,就好了。

步骤 3

将面糊和鸡蛋清放入冰箱冷藏一会

步骤 4

待面糊变的更粘稠一点,不会下坠。就开始准备打蛋清,将蛋清打到湿性发泡,将两者混合。将6寸模具周围摸油,方便脱模。

步骤 5

烤箱里烤盘注满水,180预热10min。烤制时下火160,上火170,50min。到最后20min时观察状态,蛋糕发起来了,将下火调制180,上火180。烤好立即取出,倒扣。

菜谱创建时间:2016-03-04 20:52:38
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