黑胡椒汁鸡翅

作者： 胖纸喵了个喵

这次是平底锅煎的，汤汁拌饭好吃。

用料

• 鸡翅 任意
• 大蒜粒 几粒
• 生姜 几片
• 柠檬汁 几滴
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 酱油
• 淀粉
• 小葱、九层塔、红辣椒 备选

黑胡椒汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻，正反两面切小口，肉厚的那面，划2刀，别下手太重，口切大了，影响后期的形状。

步骤 2

加入少量的盐、黑胡椒碎、几滴柠檬汁、生姜片，抓匀；盖一层保鲜膜，腌渍30分钟左右。

步骤 3

酱油、淀粉、大蒜粒、黑胡椒碎、少量盐，加入适量的水，调汁备用。

步骤 4

厨房纸拭去鸡翅水分，锅入少量油，依次放入鸡翅；中小火煎至两金黄，捞起装盘。 倒入之前调好的味汁，翻炒几下，淋入盘中。

菜谱创建时间：2016-03-04 20:27:34