榴芒慕斯蛋糕

作者： Ms毛豆豆

用料

• 消化饼干 80g
• 芒果 中等的3-4个
• 细砂糖 30g
• 吉利丁粉 一小包 8-10g
• 淡奶油 250g
• 黄油 40g
• 榴莲肉 超市买的2份。也就是那种切好的3-4块吧

榴芒慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

将消化饼碾碎。越碎越好咯。我用的是擀面棍。 用手机拍照的。随意图片很粗糙。凑活看吧。啦啦啦。

步骤 2

他的名字叫黄油咯。 把他扔进微波炉里。 融化~~~~~

步骤 3

倒进饼干碎碎里。搅拌均匀。

步骤 4

倒入活底的“一磅蛋糕”模具当中。放入冰箱中冷藏。 当然啦。你可以根据配方按比例。做更大的蛋糕。

步骤 5

榴莲肉刮下来。几大块榴莲去掉核就没多少了。分成两部分。

步骤 6

倒入第一部分的榴莲。再倒入吉利粉，这个一包刚好10g。其实我觉得可以少一点。吉利味道没那么重。

步骤 7

最小火加热。让吉利粉均匀的和榴莲果肉融合在一起。 别开太大火。除非你想吃榴莲锅巴咯┑(￣Д ￣)┍

步骤 8

放白砂糖。要是银子多好~~~

步骤 9

放淡奶油。刚好250g的。全部加进去就好。

步骤 10

多平静的一碗淡奶油。

步骤 11

疯狂的打起来！ε=ε=ε=(~￣▽￣)~ 原谅我没有打蛋盆。奶油飞得跟血案现场似的。/(ㄒoㄒ)/

步骤 12

将榴莲倒进去搅拌均匀。

步骤 13

把冰箱里的饼底拿出来，铺上一半的榴莲奶油酱，用刀刮平放入冰箱冷藏半个小时--1个小时。具体看凝固的硬度

步骤 14

将第二部分的榴莲铺上去。

步骤 15

再铺上剩下的榴莲奶油酱。

步骤 16

芒果切大颗粒，“镶嵌”进去吧！放入冰箱等4个小时以上，最好是一整晚。 脱模的时候要小心，先用热毛巾围着模热敷一下。再慢慢的从下面往上推。

步骤 17

包装。自己折的花好丑。朋友不嫌弃就好。提前给朋友过生日。特意买的蛋糕盒。

步骤 18

挞哒~~~~撒花！

菜谱创建时间：2016-03-04 17:43:21