用APP打开
糖醋里脊的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

糖醋里脊

194人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
李小姐瘦一个瞧瞧

糖醋里脊的用料

糖醋里脊的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

1.瘦肉/里脊/外脊①斤,切成大片后,用刀拍打几下,再切条。

步骤 2

2.鸡蛋①个,料酒一勺,盐,胡椒粉,半小时腌制。

步骤 3

3.淀粉1.5勺,面粉1勺,面粉:淀粉=1:1.5。

步骤 4

4.锅热后倒油,油量至少淹没过肉。油热后放肉,即油加热到略微冒烟放入肉,肉炸至硬脆,用漏勺盛出。

步骤 5

5.调汁。白醋3.5-4勺,白糖3-3.5勺(糖比醋多半勺即可),沙司(不是番茄酱)2.5勺,酱油0.5勺,料酒0.5勺,葱姜蒜末少许,油1勺。

步骤 6

6.肉炸两遍后加入酱汁。

菜谱创建时间:2016-03-04 16:14:15
换个做法
还有208种做法,这就去看 >>