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清甜南瓜玛德琳的做法
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清甜南瓜玛德琳

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作者: 花田错
花田错

清甜南瓜玛德琳的用料

清甜南瓜玛德琳的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、南瓜蒸熟碾成泥备用。打入鸡蛋,倒入细砂糖、玉米油用手动打蛋器搅拌均匀乳化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、低筋面粉与泡打粉混合过筛后倒入盘中,用搅拌器搅拌成无颗粒浓稠的泥状,注意不要过度搅拌以免低筋面粉起筋。最后倒入南瓜泥搅拌均匀,面糊过筛两次。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、直接把面糊装进裱花袋里,放冰箱冷藏2个小时,最好过夜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、为防粘在模具上先抹上一层黄油,再筛入一些面粉,模具里均匀上粉后,把多余的面粉倒出去。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、取出裱花袋稍回温后挤入模具9分满,静置15分钟,轻磕几下模具,消除大气泡。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、烤箱预热180度,中层上下火13分钟。出炉后趁热脱模,放在冷却架上冷却。 裱花袋套入空直身杯里,面糊倒进去。

清甜南瓜玛德琳的小贴士

裱花袋套入空直身杯里,面糊倒进去。

菜谱创建时间:2016-03-04 16:02:32
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