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巧克力冰淇淋的做法
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巧克力冰淇淋

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冰恋、樱雪°◆◇

巧克力冰淇淋的用料

巧克力冰淇淋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入玉米淀粉,加入牛奶,开小火,搅拌均匀。

步骤 2

煮至80℃后关火,倒入白糖,搅拌均匀,制成奶浆。

步骤 3

玻璃碗中倒入蛋黄,打散成蛋液。

步骤 4

待奶浆温度降至50℃,倒入蛋液中,搅拌均匀。

步骤 5

倒入淡奶油,搅拌均匀,制成浆汁。

步骤 6

倒入巧克力酱,用电动打蛋器打匀,制成冰淇淋浆。

步骤 7

将冰淇淋浆倒入保鲜盒,封上保鲜膜,放入冰箱冷冻5小时至形。

菜谱创建时间:2016-03-04 16:02:19
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