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健康少油烤猪排的做法
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健康少油烤猪排

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作者: 啊呜511
啊呜511

健康少油烤猪排的用料

健康少油烤猪排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪排切1厘米左右厚片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀背将肉排两面分别拍松(用肉锤也可)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样的~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉排的两面分别抹少许盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再分别抹少许黑胡椒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一个蛋白,抓匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个鸡蛋打散备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包糠中加入一小匙盐一小匙黑胡椒、少许橄榄油拌匀备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪排裹上面粉,然后提起来抖掉多余的粉末

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹一层全蛋液

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后双面分别裹上备好的面包糠

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入充分预热好的烤箱200度烘烤20分钟即可

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将考好的猪排切开,装盘即可

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

佐猪排酱或者其他喜欢的酱汁食用

健康少油烤猪排的小贴士

小贴士 1、猪排肉一般选通脊肉或者梅花肉,口感比较嫩 2、肉片要切得厚薄合适,1~1.2厘米为宜 3、面包糠我用的是自制的,如果用买来的,可以加少许橄榄油放在炒锅小火翻炒一下,会比较香,色泽也好看。

菜谱创建时间:2016-03-04 13:16:57
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