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手工芋圆的做法
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手工芋圆

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作者: _方玺婷
_方玺婷

手工芋圆的用料

手工芋圆的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯,芋头仔,南瓜去皮备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别用锡纸包裹,防止变色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水上锅蒸30分钟左右,用筷子戳是否蒸熟后再取出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别将芋头,南瓜,红薯泥趁热用料理机打成泥,分三个盆分别加80克白糖,分别倒入泥,拌匀后每份逐次加入250克木薯淀粉,成团备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团手工整形,搓成任意形状,切剂

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀撒上干木薯淀粉裹住剂子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛掉多余的木薯淀粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多余的芋圆可以用食品袋分装放冰箱冷冻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水下锅煮熟,浮起捞出

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后用凉开水反复冲洗后,芋圆又Q又滑

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上事先焖煮好的红豆紫米,倒入椰奶或者牛奶加入煮好凉透的芋圆

手工芋圆的小贴士

南瓜泥蒸熟后水份大可以用不粘锅炒干水分在拌白糖

菜谱创建时间:2016-03-04 09:29:48
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