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成都粉蒸牛肉,香糯可口的做法

成都粉蒸牛肉,香糯可口

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咕噜健身厨房
春节之前,我们带则大厨Jamie蔡佳颖回到了她的老家 Jamie在香港出生,随后跟着父母去美国生活 又辗转到英国学习英国文学和艺术 最后回到北京变成了大厨 她吃遍世界,最念念不忘的却还是姨妈的粉蒸肉

用料

成都粉蒸牛肉,香糯可口的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉按照顺序用料酒、老姜、泡椒、豆瓣酱、胡椒面、生抽、醪糟、食用油、盐之后用手拌匀,腌渍入味.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加上研磨好的米粉搅拌均匀。米粉的做法是大米下锅中用小火炒5分钟,至成黄色时,加花椒和香料炒3分钟,炒好的米再磨成米粉.

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉进蒸锅,小火蒸三十分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后可以加一些香菜提味

菜谱创建时间:2016-03-04 00:18:37
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