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红烧鸡翅的做法
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红烧鸡翅

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作者: 半半主义
半半主义

红烧鸡翅的用料

红烧鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡精拔干净杂毛,按骨节切好。每段上画花刀。再用料酒、生抽稍微腌制。

步骤 2

生姜去皮,切丝。红辣椒去籽,切小段。

步骤 3

锅里热油,放入姜丝辣椒爆香。再倒入鸡翅。

步骤 4

煎制鸡翅两面变色后,加料酒继续翻炒一会儿。

步骤 5

加生抽、老抽、冰糖、清水淹过鸡翅。盖上锅盖焖炖。

步骤 6

收汁到剩下一点点即可起锅。

菜谱创建时间:2012-03-11 23:20:59
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