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柠檬玛芬(Lemon muffins)的做法
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柠檬玛芬(Lemon muffins)

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作者: 打盹的珊妮
打盹的珊妮
个人还是觉得玛芬超级简单的小点心,很喜欢~ (根据多方实验,改变了糖和油的配方,之前的量确实太多了,多谢大家支持!!)

用料

柠檬玛芬(Lemon muffins)的做法步骤

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步骤 1

把鸡蛋,糖和室温软化好的黄油搅拌好。

步骤 2

过筛面粉和泡打粉,再和前一步的混合均匀搅拌在一起。

步骤 3

两个柠檬榨汁,把柠檬汁也倒入混合好的面糊中,搅拌成细腻的面糊。

步骤 4

把面糊倒入纸杯或玛芬模具中,不要倒满,至2/3处即可。

步骤 5

烤箱180度预热后放入,烤20分钟左右,拿出前可用牙签插入看是否粘黏面糊,如没有就是烤好了。

柠檬玛芬(Lemon muffins)的小贴士

硅胶模具比较容易脱模,但也不能从烤箱中取出时马上脱模,等待5分钟晾凉再脱模就很方便了。

菜谱创建时间:2012-03-11 22:40:38
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