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酱炒牛肉丝的做法
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酱炒牛肉丝

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酱炒牛肉丝的用料

酱炒牛肉丝的做法步骤

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步骤 1

牛里脊肉切丝,大葱杆儿切丝备用。

步骤 2

把甜面酱,花椒面,鸡蛋清,鸡精,淀粉放入肉丝里拌匀。

步骤 3

锅里倒油,待油热后,放入拌好的牛肉丝,大火翻炒。

步骤 4

1分多钟,即可起锅装盘

步骤 5

在表面撒上葱丝。

酱炒牛肉丝的小贴士

1,油要比平时炒菜多一点。 2,鸡蛋清可以让牛肉更嫩,一定要放啊。 3,吃的时候把葱丝和肉拌一下,一起吃。 4,春饼卷着吃,也是不错的选择喔 5,甜面酱里有盐,所以我没放盐。如果口味重的再加点盐

菜谱创建时间:2012-03-11 21:55:13
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