用APP打开
爱心蛋糕:Part3. 渐变裱花+巧克力甘纳许制作方法的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

爱心蛋糕:Part3. 渐变裱花+巧克力甘纳许制作方法

2.6万人浏览 1814人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
ECHOLIFE一口生活

爱心蛋糕:Part3. 渐变裱花+巧克力甘纳许制作方法的用料

爱心蛋糕:Part3. 渐变裱花+巧克力甘纳许制作方法的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来做巧克力甘纳许,将巧克力切碎后和鲜奶油混合放入微波炉加热30秒至一分钟,搅拌均匀,直至变成光泽顺滑的状态,放置一旁让它冷却,此时先做裱花。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剩下的奶油取出1/3,加入红色色素调成深一点的粉色,这样加上之前预留的白色奶油,一共有三种颜色。将三种颜色的奶油分别装入三个一次性裱花袋中,剪圆口,从最深的颜色开始,在蛋糕底部挤出圆圈。然后是无色素的浅粉色,最后是白色。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将铲刀与蛋糕平行放置,转动蛋糕托盘,将奶油抹平,三种颜色也完美地融合起来,达到渐变的效果。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着用铲刀将顶端溢出的奶油向中间抹平。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋糕冷藏半小时左右,使奶油定型。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷却了的巧克力甘纳许浇在蛋糕顶端,让它自然留下来一部分,用铲刀抹平蛋糕顶端,将草莓蘸一些巧克力酱,固定在蛋糕中心,周围均匀地铺一些蓝莓。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续冷藏半小时左右,至巧克力凝固,就可以切开蛋糕品尝啦!

爱心蛋糕:Part3. 渐变裱花+巧克力甘纳许制作方法的小贴士

整个蛋糕的食谱主要分为三个部分,这是第三部分哦~

菜谱创建时间:2016-03-03 23:11:50
换个做法

爱心蛋糕:Part3. 渐变裱花+巧克力甘纳许制作方法的其他做法


萌萌小汽车蛋糕
萌萌小汽车蛋糕
评分 8.3 1883 人做过
APP查看详细教程
可可方形装饰蛋糕
可可方形装饰蛋糕
评分 8.6 1129 人做过
APP查看详细教程
渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤)
渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤)
评分 8.2 5383 人做过
APP查看详细教程

冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎
评分 8.2 1145 人做过
APP查看详细教程
奥利奥咸奶油蛋糕
奥利奥咸奶油蛋糕
评分 8.2 3371 人做过
APP查看详细教程
瑞士卷
瑞士卷
评分 7.9 1524 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


巧克力戚风裸蛋糕
巧克力戚风裸蛋糕
评分 8.1 1397 人做过
APP查看详细教程
6寸戚风蛋糕
6寸戚风蛋糕
评分 7.9 1145 人做过
APP查看详细教程
生日蛋糕教程【威化饼干围边】
生日蛋糕教程【威化饼干围边】
评分 8.4 1845 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


萌萌小汽车蛋糕
萌萌小汽车蛋糕
评分 8.3 1883 人做过
APP查看详细教程
可可方形装饰蛋糕
可可方形装饰蛋糕
评分 8.6 1129 人做过
APP查看详细教程
渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤)
渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤)
评分 8.2 5383 人做过
APP查看详细教程
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎
评分 8.2 1145 人做过
APP查看详细教程
奥利奥咸奶油蛋糕
奥利奥咸奶油蛋糕
评分 8.2 3371 人做过
APP查看详细教程
瑞士卷
瑞士卷
评分 7.9 1524 人做过
APP查看详细教程
还有256种做法,这就去看 >>