烧开水将汤圆煮熟,不要煮太软
加入三勺桂花酒酿,依自己口味可适当增加
鸡蛋液打散,调中火,将鸡蛋液倒入,待蛋液煮成蛋花关火
玫瑰花干掰碎撒在表面装饰
玫瑰花干,也可换成枸杞若干颗,喜欢甜的可再加入糖调味。此法为一人量