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巧克力双色冰淇淋球的做法
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巧克力双色冰淇淋球

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冰恋、樱雪°◆◇

巧克力双色冰淇淋球的用料

巧克力双色冰淇淋球的做法步骤

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步骤 1

将蛋黄加白糖打发,慢慢倒入稍微加热过的牛奶,并不断地搅拌。

步骤 2

将鸡蛋牛奶液均分成两份,分别放入小锅中,其中一份加入巧克力,一边搅拌,一边加热至85℃,再隔冰块冷却至5℃。

步骤 3

分别加入打发淡奶油,拌匀,放入冰箱冷冻,每隔2小时取出搅拌,重复操作3~4次。

菜谱创建时间:2016-03-03 16:26:59
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