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清爽柠檬冰淇淋的做法
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清爽柠檬冰淇淋

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冰恋、樱雪°◆◇

清爽柠檬冰淇淋的用料

清爽柠檬冰淇淋的做法步骤

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步骤 1

蛋黄中加入适量的白糖打发。

步骤 2

牛奶中加入剩余的白糖隔水加热,不要沸腾。

步骤 3

将牛奶慢慢注入蛋黄液中,搅拌至混合。

步骤 4

再隔水加热,并不停搅拌,加入少量玉米淀粉,搅拌均匀,使其冷却。

步骤 5

淡奶油打至六七成发,分次倒入蛋黄牛奶液中,再放入柠檬汁,拌匀。

步骤 6

放入冰箱冷冻,每隔2小时取出搅拌1次,从复操作3~4次。

菜谱创建时间:2016-03-03 15:43:37
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