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压锅香酥鹅的做法
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压锅香酥鹅

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作者: 洛可珊私厨
洛可珊私厨

压锅香酥鹅的用料

压锅香酥鹅的做法步骤

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步骤 1

化糖色(略有变红即可)下生抽五花肉,把五花肉略炒出油(五花肉能去腥味)

步骤 2

放入鹅肉,翻炒至均匀挂上糖色,放花椒八角料酒葱姜蒜盐红辣椒炒匀

步骤 3

倒入高压锅加一大碗半水,大火炖冒气,改中小火炖40分钟即可,碰碰香开吃吧

压锅香酥鹅的小贴士

也可以和土豆一起炖,只要把最后一步改成中小火炖30分钟后放入土豆再炖十分钟即可! 如果40分钟没有炖熟,再炖十分钟即可!

菜谱创建时间:2012-03-11 11:40:11
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