京酱肉丝

作者： 安儿_XL

用料

• 猪肉
• 大葱
• 甜面酱
• 豆皮
• 白糖
• 蛋清
• 淀粉
• 盐

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

把猪肉大葱切成丝备用。

步骤 2

把切好的肉丝用蛋清和淀粉抓匀上浆。

步骤 3

豆皮切成正方形片摆盘，葱丝摆在盘子中间。

步骤 4

锅中做底油，倒入肉丝翻炒变色后捞出。

步骤 5

甜面酱倒入锅中翻炒片刻，倒入炒好的肉丝在加适量盐和白糖翻炒均匀盛盘即可。

京酱肉丝的小贴士

下肉丝时一定要热锅凉油。

菜谱创建时间：2016-03-03 01:36:41