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叉烧炒饭的做法
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叉烧炒饭

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作者: 耕心
耕心

用料

叉烧炒饭的做法步骤

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步骤 1

把米饭蒸熟,放凉后放进冰箱冷藏2小时待用

步骤 2

把叉烧肉切丁待用

步骤 3

将青豆、玉米粒、胡萝卜粒洗净待用

步骤 4

把葱洗净并切葱花待用

步骤 5

热油锅,放入叉烧肉丁,快炒几下捞起待用

步骤 6

热油锅,放入青豆、玉米粒、胡萝卜粒炒至熟起锅待用

步骤 7

热油锅,放入打好的鸡蛋,煎成双面金黄起锅,然后切丁待用

步骤 8

热油锅,放入虾米,爆炒,闻到虾米味就加入米饭,火候改为小火,再放入青豆、玉米粒、胡萝卜粒、叉烧肉丁和鸡蛋丁一起炒匀,然后下生抽调味(分量依自己口味)

步骤 9

最后撒上葱花,快炒两下就可上碟啦

菜谱创建时间:2012-03-10 20:45:24
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