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银鱼蒸蛋的做法
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银鱼蒸蛋

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作者: 闸坡阿静
闸坡阿静

银鱼蒸蛋的用料

银鱼蒸蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先准备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,顺时针搅拌至全散,加入1:2的温水继续搅拌均匀,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量的盐份,顺时针均匀好,用小勺子,轻轻撇去蛋液表面的泡沫后,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小银鱼清水洗一次,换清水泡1-2小时左右,洗干净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸的时候把小银鱼剁剁碎剁碎小银鱼,加适量的糖,盐,刚刚好让银拌均匀腌制几分钟备用;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的鸡蛋包上一层保鲜膜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用牙签在保鲜膜上扎几个气孔

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后入锅蒸3-5分钟,蛋液凝结。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3-5分钟后,鸡蛋凝结,继续加入小银鱼在鸡蛋面上,加上两个杞子,装饰一下,蒸8分钟,即可食用。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天的美食,食材非常的简单,并且十分快手。但却需要静静地一搅一拌,一撇一撒,静静等待蒸上15分钟左右后,映入眼帘,艳华夺目,闻香扑鼻。食之嫩滑有致又有鱼鲜之美。

菜谱创建时间:2016-03-03 00:51:17
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