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清纯鱼汤的做法
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清纯鱼汤

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作者: 李童年
李童年

清纯鱼汤的用料

清纯鱼汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

市场杀好的白鲫鱼回来自个儿再清理一回,鱼鳞、血什么的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面拉刀,控干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热,均匀荡开,姜丝煎到微黄时,入鱼,两面翻煎一会儿,不要煎到焦就行,不然汤会点儿苦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎完了转入汤锅,加冷水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

武火煮沸转文火炖熬至汤色浓白,大概二三十分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整锅熬好的鱼汤,过滤,取汤汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤锅洗净,把纯汤倒回锅中,加入水豆腐,中火再继续炖煮十来分钟就可以了,加点儿盐,黑胡椒粉,撒香菜,成了

菜谱创建时间:2012-03-10 19:39:53
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