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凉拌三色意面的做法
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凉拌三色意面

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作者: 小小H
小小H
为了追求相对低的热量,选择凉拌吃法,虽然还是很爱奶油酱汁拌滴......不过橄榄油醋汁调味也是相当可口!胜在简单清爽健康~~

用料

凉拌三色意面的做法步骤

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步骤 1

水煮开,放入意面和少许盐,煮软捞起,过凉水沥干备用。

步骤 2

黄瓜、胡萝卜洗净切片,撒少许盐,稍微腌渍,逼出水分。(胡萝卜汆熟也完全可以)

步骤 3

金枪鱼肉剁碎,可以挤点柠檬汁去去腥,当然也可以换成火腿什么的~

步骤 4

醋、橄榄油、粗粒黑胡椒混合均匀。

步骤 5

意面装好,摆上黄瓜胡萝卜、对切的圣女果和金枪鱼肉,淋上酱汁,即可~

凉拌三色意面的小贴士

有意大利黑醋当然好啦,我直接用了现有的苹果醋,也可以用柠檬汁代替我觉得~

菜谱创建时间:2012-03-10 19:36:57
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