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椒丝腐乳蒿子秆的做法
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椒丝腐乳蒿子秆

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作者: 落音缤纷
落音缤纷

椒丝腐乳蒿子秆的用料

椒丝腐乳蒿子秆的做法步骤

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步骤 1

蒿子秆摘洗净切段,红椒切丝

步骤 2

豆腐乳戳碎与汁一起调匀

步骤 3

蒜拍扁切末

步骤 4

热锅凉油入蒜末爆香,喜辣可同时下干红椒碎

步骤 5

下蒿子秆迅速翻炒

步骤 6

下入椒丝再翻炒一下

步骤 7

倒入事先调好的腐乳汁,翻炒均匀

步骤 8

尝尝咸淡,适当加盐

步骤 9

起锅开吃

椒丝腐乳蒿子秆的小贴士

豆腐乳没有什么限制,自己喜欢就好。饭店也有用南乳,一种白色的腐乳做的。 炒菜时要大火快炒,盐在出锅时放。放盐后一耽搁就出水。我的图片是失败的典范,请勿参考!

菜谱创建时间:2012-03-09 21:28:17
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