红薯小米粥

作者： 山西农家小米自产自销

红薯小米粥在我们农村也叫红薯小米稀饭，中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠，滋阴养血等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡，特别适合脾胃虚弱的人食用。红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充，就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。 此款红薯小米粥，可补血补钙，益智安神，可用于防治骨质疏松，非常适合中老年人冬季食用。

用料

• 小米 100g
• 红薯 200g

红薯小米粥的做法步骤

步骤 1

红薯去皮洗净切块，小米用水冲洗下，洗一遍就行，切记不要用手揉洗小米，防止破坏小米的米质，因为我用的是自己种的小米，如果你买的市场上的小米，有的小米添加了染色剂，就要最少洗两遍甚至三遍

步骤 2

等水烧开后将小米和红薯放入锅内，注意水和米的比例，一般水和米的比例1:12，并将其搅匀，熬制40分钟左右;

步骤 3

大概40分钟关掉电饭锅电源，香甜的红薯小米粥就熬制好了，可以出锅了！

步骤 4

小米粥盛到碗里，放凉一会儿，表现就有一层浓浓的米油！

步骤 5

亲们，一定要注意下米时间和熬小米粥的时间，还在等什么 赶快回家试试吧！！！

红薯小米粥的小贴士

我们用的小米是正宗的山西农家小米，这里没有污染，没有农药,没有转基因！ 这里只有原始耕种，只有山里农货，只有良心粮品 全部原生态！！！ 农民靠的是一分耕耘，一分收获！ 微信号：njxmzx QQ: 746150957 咨询订购：15389459492 淘宝店址：https://item.taobao.com/item.htm?id=526453405561

菜谱创建时间：2016-03-02 19:57:18