先来一张肉末的照片,半肥瘦。
土豆切小粒。
香菇切小粒。
胡萝卜切小粒。
半肥瘦的肉末无需加油。平底锅直接加热,放入肉末和胡萝卜翻炒,加生姜片和柠檬片。
肉末断生后放入土豆和香菇。
放调味料:两勺生抽,一勺老抽,半勺醋,半勺料酒。翻炒均匀。大火煮沸后转小火焖到土豆熟了就好了。
美味~开动!
肉末易熟,不用焖太久,所以其它食材切小粒哦。