全麦红糖桂圆提子小麦胚芽软欧

作者： Kelli的甜蜜生活

借鉴空谷幽兰的方子，确实是好方子，面包软软的，甜度很低，很健康。自己又加了些小麦胚芽和提子，口感更丰富了。

用料

• 高粉 350克
• 全麦粉 80克
• 酵母 6克
• 红糖 32克
• 盐 6克
• 热水 240克
• 黄油 44克
• 小麦胚芽 适量（我抓了一把）
• 桂圆肉，提子 45克

全麦红糖桂圆提子小麦胚芽软欧的做法步骤

步骤 1

用热水将红糖溶化。冷至室温

步骤 2

将除盐和黄油外的所有材料放进面包机，用发面团程序

步骤 3

揉成团后加入盐和黄油。最后加桂圆提子

步骤 4

面包机一发，2倍大时拿出排气，分成4份（每份大约210克）

步骤 5

整形成圆形，松弛15分钟

步骤 6

杆开，卷成橄榄形（或任何喜欢的形状），放烤箱二发，面团2倍大

步骤 7

烤箱中层，180度，25分钟

全麦红糖桂圆提子小麦胚芽软欧的小贴士

第二天吃的话建议表面喷点水，进烤箱烤会儿，就像才出炉的一样

菜谱创建时间：2016-03-02 15:01:06