用APP打开
辣汁乌鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

辣汁乌鸡

3368人浏览 205人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: PandaYeung
PandaYeung

辣汁乌鸡的用料

辣汁乌鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将鸡块洗干净沥干水分备用

步骤 2

炒锅烧热,下少许油,姜片下锅爆成焦黄色,再将五个完整的剥皮蒜头和朝天椒倒进爆香,倒进所有乌鸡爆炒到鸡肉已发白微黄,改小火倒进酱油、蚝油炒匀,开大火,倒进刚好覆盖所有鸡肉的水量,烧开,盖上盖转中火十五分钟。

步骤 3

这时候鸡肉的鲜和香料已经充分融合到汁里面,开盖转大火,将鸡汁煮到稍微浓稠,切忌收干,放进切好的葱段,可以出锅了。

辣汁乌鸡的小贴士

1.口味重点的话出锅前可以适量加点盐。 2.我这是一鸡两吃,把肉多好啃的都拿来炒了,其它的就直接用来煲汤,感觉这样才是真正把乌鸡消耗的适得其所啊!

菜谱创建时间:2016-03-02 15:00:09
换个做法