西葫芦蒸饺

作者： anny爱美食

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 适量
• 面粉 适量
• 开水 适量

西葫芦蒸饺的做法步骤

步骤 1

取适量面粉，开水缓慢倒入盆内，同时用筷子顺时针搅拌成絮状。

步骤 2

再加入适量面粉、凉水，揉成团。醒面半小时。

步骤 3

新鲜西葫芦洗干净，擦丝。

步骤 4

西葫芦丝擦好后，放一点点盐，把西葫芦里的水控出。控出后用手捏干西葫芦，如下图。

步骤 5

挤完水的西葫芦

步骤 6

2个鸡蛋，加一点点水（这样出来的鸡蛋会很嫩哦！）打散，开始炒鸡蛋。

步骤 7

虾皮用水泡洗干净

步骤 8

西葫芦，炒鸡蛋，虾皮加一点点盐，拌匀。

步骤 9

醒好的的面，擀皮。

步骤 10

上开水锅蒸18分钟。

步骤 11

开吃。

菜谱创建时间：2016-03-02 14:01:30