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超好吃的蹄花汤的做法
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超好吃的蹄花汤

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超好吃的蹄花汤的用料

超好吃的蹄花汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大葱、姜、大蒜及花椒、大料打成调料包备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄刮洗干净,切成小块,锅中加水,猪蹄凉水下锅,倒入少许白醋去腥,开大火焯烫

步骤 3

猪蹄焯烫好后,将猪蹄捞出,用清水中洗去残沫,再浸泡清水半小时;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄浸泡好后再入锅,将调料包放锅,锅中一次性加好水,水的量要足,开大火炖制;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一直保持大火精制1小时后,猪蹄汤浓稠呈奶白色,将调料包捞出,再加入盐、胡椒粉调味。

超好吃的蹄花汤的小贴士

老妈蹄花是成都风味名吃中的上品,它以猪蹄为主要原料配以雪豆等其他调味品,精心煲煮而成。其外观形式飞花,俗称蹄花。其特点肉嫩爽口,香而不腻,豆如棉纱,汤香四溢。【成都上善佳美食】,真实,有效,实体店培训学习,亲身体验创业式培训。无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术。

菜谱创建时间:2016-03-02 10:34:46
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