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好吃无敌红烧肉的做法
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好吃无敌红烧肉

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作者: Elaine咩咩咩
Elaine咩咩咩

好吃无敌红烧肉的用料

好吃无敌红烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切块 麻将大小 葱三段 姜切四片(最后用了三片),其他料准备好放入料碗

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所用调料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅 加入两片生姜 葱段 适量料酒焯水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后温水冲洗 葱姜扔掉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅 热油(油少一点),便五花肉至焦黄。期间用筷子翻面,避免焦掉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量油,倒入煎过的五花肉,加入料酒翻炒出香味,加入老抽和冰糖,翻炒一分钟,加入生抽,八角翻炒1.5分钟,倒入热水,末过肉,加入桂皮和其他调料

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开,转中火煮一小时以上。加适量白砂糖(我喜欢偏甜的红烧肉)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁 加盐即可

好吃无敌红烧肉的小贴士

还可以加草果等,但由于原料缺乏,因此这次没有加

菜谱创建时间:2016-03-02 08:17:35
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