辣酱海鲜饼

作者： 末日惊蛰

窗外春雨淅沥 屋内饼香四溢。

用料

• 煎饼粉
• 鸡蛋
• 洋葱
• 青椒、红椒
• 虾仁
• 鱿鱼

辣酱海鲜饼的做法步骤

步骤 1

煎饼粉先加适量凉开水和开，再加鸡蛋搅匀。

步骤 2

面糊里放辣椒酱(自酌口味)、胡椒粉调味。

步骤 3

洋葱、青、红椒切丝备用。(材料2)

步骤 4

鱿鱼、虾仁用盐、料酒、胡椒粉码味。(材3)

步骤 5

坐锅起油，将材3均匀铺在锅底，再铺材2。

步骤 6

改小火，将面糊均匀摊入锅中，成型后翻面。

步骤 7

装盘，切块分食。

辣酱海鲜饼的小贴士

1.面糊的稠度依个人经验最好为 舀起来能顺着勺子中速淌下（这到底是什么形容= =。请意会）。2.下面糊前记得改小火啊（要不就直接糊了喂）3.图中我是摊了大饼切着吃，当然也可以摊一小块圆的那种 更方便~

菜谱创建时间：2012-03-09 16:37:45