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杏仁椰蓉饼干的做法
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杏仁椰蓉饼干

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作者: 柚子yang
柚子yang

杏仁椰蓉饼干的用料

杏仁椰蓉饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化加入过筛的糖粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使用打蛋器搅拌至完全融合

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入全蛋液,搅拌均匀,是黄油颜色变浅,充分搅拌均匀即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后黄油的效果,不用过分打发黄油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的低筋面粉、粘米粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入椰蓉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,成团即可,不用反复揉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取模具整形,放入冰箱冷藏大概1小时左右,注要是使其冷却变硬以便于切片。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冻好的面团取出后在表面撒上少许砂糖,然后切厚度在6毫米左右的片摆放在烤盘上,在取蛋水液刷在饼干表面,杏仁片摆放一些即可入烤箱

杏仁椰蓉饼干的小贴士

1.每款烤箱都有自己的脾气,我的烤箱年龄较大只能上下火统一温度,我是用中层185度,15分种。 2.建议先烘烤10分钟,如果想上色就再加几分钟,后加时间最好在烤箱前观察饼干颜色,可不要烤糊了哈! 3.我使用的手动打蛋器,随意选择打蛋器电动的也可以的。注意不要打发过分就可以了! 4.如果没有长条模具可随意选择现有的模具,创意无限哦!或者随意的团成球大拇指一压也是很好看的哦!如果团成球最好每个小球大小一致哦! 5.粘米粉就是大米粉,一般的烘焙店都有卖,如果没有可以就用等量的低筋面粉也可以,口感会有一点点的影响没有那么酥,不过也是很好吃的!

菜谱创建时间:2016-03-01 21:18:46
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