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芭比蛋糕的做法
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芭比蛋糕

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作者: 小丸子-119
小丸子-119

芭比蛋糕的用料

芭比蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备用料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分离蛋白和蛋黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按糖,奶,油的顺序加入蛋黄里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成这样

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分3次加入糖,把蛋白打发。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分3次把蛋白霜,加入蛋黄糊内,不可以搅拌,用炒菜的方式加入(专业叫翻伴的手法)。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从高处把混合好的蛋糕糊到人模具。(这样是为了排出起泡),蛋糕松软。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中下火,烤箱150度,烤50分钟,用牙签插入不带出蛋糕屑就可以了,倒扣蛋糕在烤网冷透脱膜,分成3层。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发淡奶油,备用。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

逐层摸奶油加水果,(水果自选)。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花完成。

芭比蛋糕的小贴士

打发蛋白,淡奶油是器皿要无油无水。

菜谱创建时间:2016-03-01 20:42:56
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