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亲子饭的做法
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亲子饭

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作者: Elaine咩咩咩
Elaine咩咩咩

亲子饭的用料

亲子饭的做法步骤

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步骤 1

鸡腿去骨,切块,加半勺料酒,一勺酱油,少许盐,1/4个洋葱腌制15min

步骤 2

腌制期间,切好另外1/2个洋葱,鸡蛋打散,不要太散,差不多打至平时的3/4程度。

步骤 3

准备料汁。喜欢甜一点可以在加半勺糖。这次没有柴鱼汤,于是用鲣鱼粉兑了150ml清水。

步骤 4

锅内加料汁,煮开,加入洋葱煮1-2分钟

步骤 5

加入鸡腿肉煮3-5分钟,直到鸡肉熟。倒入2/3的鸡蛋,从边缘画圈倒入。此时确保汤汁不要太多。煮一分钟后,把剩余的鸡蛋倒在空隙处。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛一碗饭,浇上鸡肉,可以撒一点海苔丝噢

亲子饭的小贴士

没有日式酱油,老抽与可以。我这次用的是昆布酱油

菜谱创建时间:2016-03-01 08:04:50
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