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炸酥肉的做法
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炸酥肉

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作者: 框框a
框框a

炸酥肉的用料

炸酥肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌肉:猪瘦肉切条,加入葱段、姜片,老抽、料酒、五香粉、盐,腌制一个小时以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹淀粉:腌肉的葱段、姜片挑出,红薯淀粉加水(不能太稀,要能挂在肉上,淀粉多炸出来会比较酥),淀粉和匀后倒入腌肉中用手抓

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧热后,把裹好淀粉的肉放入锅中炸

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

满满一大盘~ 🙋🏻我要吃!我要吃!

炸酥肉的小贴士

1、淀粉要用红薯淀粉,小麦和玉米淀粉不够粘; 2、腌肉时可以稍咸一点,因为后面加入淀粉味道会变淡

菜谱创建时间:2016-02-29 21:28:06
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