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剁椒手撕杏鲍菇的做法
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剁椒手撕杏鲍菇

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作者: 霏霓的夏天
霏霓的夏天

剁椒手撕杏鲍菇的用料

剁椒手撕杏鲍菇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏鲍菇出水后就没多少了,所以我用了俩大的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺着撕成细条,这样先竖着一掰两半比较好撕。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕得细炒起来会比较入味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里不放油,小火干焙杏鲍菇丝。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

会出不少水,用铲子抵住菜把水倒掉,直到不怎么出水了杏鲍菇也都塌了盛出装盘(也不要煸得太干)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热炝葱花。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放1~2勺剁椒翻炒,拍照的功夫,葱糊了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸出剁椒的香味就放杏鲍菇翻炒(爱吃更辣的可以再放一支小米椒切段,我想说的是小米椒真的很辣😁),放盐,炒两三分钟,也可以出锅前加一点蒜末调味。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,白里点缀着红,嚼着肉肉的感觉,中看又好吃。

菜谱创建时间:2016-02-29 19:14:43
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