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纯素巧克力牛油果慕思雪/奶昔的做法
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纯素巧克力牛油果慕思雪/奶昔

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纯素巧克力牛油果慕思雪/奶昔的用料

纯素巧克力牛油果慕思雪/奶昔的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、提前把全脂椰漿放进冰箱冷藏,至少8小时以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将食材洗干净晾干水分。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将食材放入搅拌器中,等待搅拌(除了椰浆)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随后加入椰浆,进行搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把事先冷藏好的椰漿取出,全脂椰漿经冷藏后会出现油水分离,椰子脂就会浮在上层,底下就会水状的椰子水。用勺子把上层的椰子脂挖出,放置一旁待用。把底下的椰子水和其他材料都放进食品处理机(搅拌机)里搅拌均匀,打至顺滑细腻。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰子脂加入适量的有机原糖打发至硬性发泡。糖的比例一般是椰子脂的10%~15%,按个人喜好添加不同比例的糖。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、最后放入裱花袋,挤在慕思雪上进行装饰。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入薄荷叶,完成。

菜谱创建时间:2016-02-29 15:07:37
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