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#东菱电子烤箱#之花朵饼干的做法
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#东菱电子烤箱#之花朵饼干

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作者: Soft-妮
Soft-妮

#东菱电子烤箱#之花朵饼干的用料

#东菱电子烤箱#之花朵饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化到用手可以按出痕迹,切小块。 用叉子将黄油按散。 低筋面粉,糖粉,混合过筛后加进黄油中。 用双手将黄油和粉类抓匀,成粗玉米粉状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入打散的蛋液。 混合揉成无干粉的面团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀成大约3mm厚的均匀面片,放进冰箱冷藏15分钟左右。 (冬天不需冷藏直接往下操作也可) 裱花嘴底部的那头沾上低筋面粉(防粘用)。 因为我做的是五瓣花,所以面片数量是5的倍数。 用边角料揉出适量的小圆球作为花蕊。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将5个小圆片如图依次叠起来,可稍微按压一下按紧点。 之前揉得小圆球放在中间,按一下和旁边的花瓣相连接。 做好的花朵在烤盘放好,留出适当的空隙。 烤箱上管185℃ 下管160℃ 预热5分钟,烤约10分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为我用的是东菱K30A烤箱 所以我就直接选【菜单7】曲奇饼,系统自动选择温度和时间, 这点简直是懒人的福音,记得我以前经常都要翻书看烘焙时间和温度。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简约不失细节,麻雀虽小,五脏俱全。 28L黄金容量,特别适合家庭烘焙使用,不占地方,巧收纳。

#东菱电子烤箱#之花朵饼干的小贴士

关于材料的准备与tips 1.黄油要软化到用手可以按出痕迹。 2.一定要用糖粉,不然饼干烤出来不平整。 4.这款饼干不需要专业的饼干模具,只要一个裱花嘴即可。 pa:没有裱花嘴也可以用瓶盖之类的代替

菜谱创建时间:2016-02-29 14:58:28
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