香酥葱油饼

作者： -刘三岁-

快手 简单 早餐又多了一个选择 这是4个葱油饼的量

用料

• 面粉 300g
• 热水 180-190ml
• 植物油 少许
• 葱 适量
• 盐 两小勺

香酥葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉里加少许盐调味后 慢慢加入热水 边加水边用筷子搅拌成条絮状 然后揉成没有干粉就行了 会有一点粘手 密封醒一会

步骤 2

准备好葱花

步骤 3

葱白加少许盐搅拌均匀 (可以加适量干面粉 做成油酥)

步骤 4

可以放和上一步的干面粉等量的油 烧热 做成油酥 没有加干面粉就做成葱油也可以

步骤 5

趁热浇到葱碗里 葱油（油酥）就做好了

步骤 6

把面擀薄 越薄 卷起来的层次越多 但注意不要擀破啊

步骤 7

均匀的刷上葱油 (也可以单个擀圆切半径一刀 放油酥 葱花 滚成伞状 粘合封口 压扁 醒一会)

步骤 8

撒上葱花

步骤 9

从下往上卷起来 分成四等份 两边封好口 像叠被子一样 左右折叠一次 再合并在一起 压扁 擀开 即可 操作时手上都是油 没有拍

步骤 10

锅里放少量的油 然后中小火 双面煎至金黄 即可出锅

香酥葱油饼的小贴士

一次性吃不完的 不用煎 擀开后 密封保存冷冻起来 下次吃 不需要化冻 直接煎就可以了 要中小火 不然表面金黄了 内部还没熟透

菜谱创建时间：2016-02-29 11:47:01