用APP打开
浓郁 抹茶奶酱的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

浓郁 抹茶奶酱

2.2万人浏览 2895人收藏 22人做过
APP中查看更多做法
作者: aaaaaaaaaa鱼
aaaaaaaaaa鱼

浓郁 抹茶奶酱的用料

浓郁 抹茶奶酱的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将牛奶与淡奶油倒入奶锅A中,略微搅匀 中小火加热 液面千万不要超过锅的2/3,我是保守的只到1/2!不听别到时候哭都来不及!

步骤 2

等冒小泡泡了,筛入抹茶粉 这时候要开始用筷子画圈搅拌,不用快,匀速就好 泡泡剧烈有溢锅倾向的话调小火,快速搅拌几下后恢复慢慢的匀速

步骤 3

加入抹茶粉15分钟后 准备另一口奶锅,上面放个筛子 将奶锅A中熬煮的液体过筛一次,滤掉未溶解的颗粒(倒入奶锅B) 个人喜好,因为我不喜欢吃的时候突然吃到口干干苦苦的抹茶粉

步骤 4

继续小火加热奶锅B,边搅拌边加入炼乳和白巧克力 10-15分钟后关火,舀入开水烫过(杀菌)的器皿 温凉后盖上盖子,密封。放入冷藏室(非冷冻!) 冰过食用更佳!会变得稠~空口吃也可以嘿嘿

菜谱创建时间:2016-02-29 07:27:27
换个做法

浓郁 抹茶奶酱的其他做法


超细腻蛋黄酥豆沙馅
超细腻蛋黄酥豆沙馅
评分 8.6 1508 人做过
APP查看详细教程
抹茶牛奶酱
抹茶牛奶酱
评分 8.2 2189 人做过
APP查看详细教程
自制肉松(面包机版)
自制肉松(面包机版)
评分 8.5 4439 人做过
APP查看详细教程

自制蜜红豆
自制蜜红豆
评分 8.3 1393 人做过
APP查看详细教程
流心奶黄月饼(无吉士粉/转化糖浆版本)【曼食慢语】
流心奶黄月饼(无吉士粉/转化糖浆版本)【曼食慢语】
评分 7.1 2507 人做过
APP查看详细教程
超级好吃的香芋泥
超级好吃的香芋泥
评分 8.7 1173 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


香甜芝麻面包棒~超级简单快手
香甜芝麻面包棒~超级简单快手
评分 8.3 1119 人做过
APP查看详细教程
【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅
【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅
评分 8.6 1139 人做过
APP查看详细教程
面包机自制肉松
面包机自制肉松
评分 8.6 5052 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


莲蓉馅
莲蓉馅
评分 7.9 1506 人做过
APP查看详细教程
超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法)
超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法)
评分 8.5 2750 人做过
APP查看详细教程
豪华版五仁月饼馅
豪华版五仁月饼馅
评分 8.8 1568 人做过
APP查看详细教程
开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)
开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)
评分 9.1 3202 人做过
APP查看详细教程
苹果酱
苹果酱
评分 8.1 2245 人做过
APP查看详细教程
抹茶豆豆
抹茶豆豆
评分 6.7 2368 人做过
APP查看详细教程